Autunno 2020

In autunno l’Acetaia è sempre Aperta!
 Potrai assaporare a cucchiaio i nostri balsamici artigianali e vedere dal vivo la produzione.

Per qualsiasi informazione: 3889223004

Dalla cantina al cucchiaio dell' assaggiatore

Il mosto delle nostre uve è cotto e successivamente affinato in botte fino ad ottenere un balsamico artigianale di alta qualità che arriva direttamente sulla tua tavola. Fidati, la differenza si sente eccome!

IL BALSAMICO

Il balsamico è legato al territorio del Modenese dal 1300 ed è incredibile constatare quanto i metodi di produzione siano rimasti pressoché immutati nel tempo, passando di generazione in generazione, da un'annata all'altra, da un "rabbocco" all'altro.

 

Noi

Acetaia Angelo è un'azienda agricola a conduzione famigliare specializzata nella produzione di Condimento Balsamico, Ciliegie, Confetture Artigianali e Vino Rifermentato in bottiglia.

Familiarità

Cosa ci caratterizza? Sicuramente l'ospitalità di un'azienda agricola famigliare e la voglia di metterci in gioco. I nostri prodotti sono fatti con ingredienti di prima scelta e rispecchiano il nostro impegno a seguire le ricette dei nonni con un pizzico di innovazione.

Passione

Noi seguiamo tutto il percorso produttivo dalla vigna alla bottiglia. 

Durante gli anni abbiamo sempre cercato di proporre qualcosa di genuino e goloso ai nostri visitatori, trasmettendo la nostra passione per l'Emilia e stuzzicando l'appetito con le nostre produzioni.

Acetaia

L'acetaia è costruita in legno e mantiene una piacevole temperatura calda in inverno e fresca in estate, permettendoci di accoglierti al meglio preservando l'ambiente. La nostra sala di maturazione in botte, il locale cantina e cottura dei mosti sono attigui al negozio e sono sempre visitabili. 

L'acetaia è circondata da splendidi Ciliegeti.

 

VETRINA

Nella nostra bottega potrai trovare tantissime tipologie di Balsamico Artigianale di alta qualità, ma anche le nostre Confetture ad alto contenuto di frutta, Parmigiano Reggiano di montagna e prodotti locali. Tutto da degustare! D'estate si effettua vendita diretta della Ciliegia e della frutta di stagione sotto il portico.

 

GUSTA E VAI

La nostra proposta più richiesta.

Tutti i giorni ad orario continuato compresi Sabato, Domenica e Festivi. Tempo 15 minuti. Senza prenotazione. Adatta per Singoli e Famiglie. Gratuita. Assaggi di Balsamico.  Acquisto libero di prodotti aziendali.

Prenota la tua visita rilassante e approfondita!

Tutti i giorni ad orario continuato compresi Sabato, Domenica e Festivi. Tempo stimato 40 minuti personalizzabile. Prenotazione consigliata. Adatta per Coppie, Famiglie e Gruppi fino a 10 persone. Acquisto minimo di prodotti aziendali di 20€ a testa. Assaggi di balsamico a cucchiaio. Assaggi di prodotti tipici.

tour con degustazione

Scopri come viene coltivato questo gustoso frutto!

Tutti i giorni nella stagione produttiva della Ciliegia (indicativamente da metà maggio a metà luglio) ad orario continuato compresi Sabato, Domenica e Festivi. Prenotazione Consigliata. Adatta per Coppie, Famiglie e Gruppi fino a 10 persone. Acquisto minimo di prodotti aziendali di 20€ a testa. Assaggi di Ciliegie. 

visita nel ciliegieto

LAVORA CON NOI

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CONTATTACI

 INFO@ACETAIAANGELO.IT

GABRIELE: +39 3889223004 / VERONICA +39 3286957188
VIA MODENESE 2609, SPILAMBERTO (MO) - ITALY
ORARI DI APERTURA: 8:00 - 20:00   TUTTI I GIORNI

ORARIO CONTINUATO

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