Acetaia Angelo est une entreprise agricole à gestion familiale spécialisée dans la production de condiments balsamiques, cerises, confitures artisanales et vin avec deuxième fermentation en bouteille.

Nos caractéristiques? L’hospitalité d’une entreprise agricole familiale et l’envie de relever de nouveaux défis. Nos produits contiennent ingrédients sélectionnés et reflètent notre engagement à suivre les recettes traditionnelles avec un petit peu d’innovation.

Nous suivons tout le parcours de production

« de la vigne à la bouteille ».
Pendant les années nous avons toujours cherché de proposer quelque chose d’authentique et gourmand à nos visiteurs, en transmettant la passion pour notre territoire, l’Emilia, et en aiguisant l’appétit avec nos productions.

Le lieu où nous produisons le vinaigre est caractérisé par une structure en bois et il maintient une température agréable, chaude en hiver et fraîche en été, qui nous permet de vous accueillir au mieux en préservant l’environnement. Notre salle de maturation en fûts et la cave où la cuisson du moût s’effectue sont attenantes à la boutique et toujours visitables.

L’Acetaia est entourée par de magnifiques cerisaies.