Il nostro vino bianco secco frizzante, ideale per pranzo o cena, dal sapore armonico e spumante, pieno di profumo. Prodotto come una volta con la tecnica "ancestrale" della rifermentazione in bottiglia. Ti stupirà per la sua spensieratezza e leggerezza.

VINO BIANCO SECCO - 750 ml

SKU: B750S
€ 6,50Prezzo
  • Vino Bianco Frizzante - 750 ml

    Secco

    Prodotto come una volta con: 1° fermentazione in tini di acciaio, 2° fermentazione in bottiglia.

    Sapore: corposo, piacevolmente frizzante, rustico, gradevolmente vinoso.

    Colore: giallo paglia.

    Temperatura di servizio: 10-12 C°

    Gradazione alcolica: 11% vol

    Abbinamenti: primi piatti della cucina emiliana, salumi, formaggi stagionati, parmigiano reggiano, carni, tagliatelle al ragù, tortelloni di ricotta o zucca, tigelle, gnocco fritto.

    Uve utilizzate: uva bianca.

    Prodotto con le nostre uve. 

    Cosa significa rifermentato in bottiglia?

    Vuol dire effettuare una 1° fermentazione vinosa nei tini di acciaio da Ottobre a Marzo, per poi imbottigliare il vino a fine inverno con gli zuccheri non totalmente fermentati, si chiude quindi ermeticamente la bottiglia con un bel tappo e si aspetta che la natura faccia il suo corso. In primavera ad Aprile-Maggio la 2° rifermentazione, che avviene direttamente nella bottiglia, fa si che compaiano le prime bollicine. A Giugno il vino è già perfettamente pronto per essere bevuto in tutto il suo piacevole effetto spumante. Quindi con questa tecnica "ancestrale" la bottiglia serve non solo a conservare il vino ma proprio a produrlo!

    Altra curiosità è che ogni bottiglia è leggermente diversa dall'altra, il vino può essere più o meno frizzante. 

    Il vantaggio è che si ha un sapore estremamente pieno e corposo ed un profumo incredibile. Lo svantaggio è che il prodotto appena aperto potrebbe spumare naturalmente fuori dalla bottiglia, bisogna sempre avere i bicchieri a portata di mano e berlo bello fresco. 

    Ingredienti: mosto d'uva vinificato.

    contiene solfiti.

    Per 3 anni il prodotto sigillato mantiene le caratteristiche organolettiche originali.

    Tappo: a corona.

    Conservare in un luogo fresco e asciutto.

    Non bere in gravidanza. Non somministrare al di sotto dei 18 anni di età.

Per ordini di valore superiore a 50€ la spedizione tramite corriere espresso è gratuita.
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