La Saba è un mosto d’uva fresco, cotto per giorni e giorni. Non presenta acidità ma ha una dolcezza paragonabile al miele. È caratterizzata da una tonalità zuccherina molto accentuata che ricorda il sapore dell’uva. E' ideale sullo yogurt bianco per colazione, sulla macedonia o sul gelato.

 

SABA - 250 ml

SKU: SA250
€ 10,00Prezzo
  • Saba

    condimento alimentare

    Sapore: dolcissimo, retrogusto fruttato di uva.

    Caratteristiche: estremamente densa e cremosa. 

    Ingredienti: mosto d’uva cotto. 

    Senza coloranti, conservanti, aromi, addensanti, senza solfiti aggiunti e senza glutine.

    Utilizzo in cucina: fragole e gelato, frutta fresca, crema pasticcera, pane di Natale, yogurt bianco, ricotta, pecorino, in piccole dosi sulla selvaggina. 
    La nostra Saba non è ne stabilizzata ne pastorizzata, è la Saba tradizionale che si produceva un tempo semplicemente cuocendo i mosti d’uva freschi a fuoco diretto. Nel caso gli zuccheri cristallizzino, specialmente sul fondo, basta mettere la bottiglia a bagnomaria per qualche minuto con il tappo aperto per sciogliere il prodotto. Conservazione massima consigliata 10 anni in frigorifero.

    La conservazione può avvenire anche fuori frigo in un luogo molto fresco e asciutto.

    Imbottigliato a mano.

    Tutta la lavorazione si svolge nella nostra azienda agricola.

    Prodotto con le nostre uve.

    Codice Prodotto: SA250

     

    TABELLA NUTRIZIONALE

    VALORE ENERGETICO PER 100g DI PARTE EDIBILE

    Energia (kcal): 330

    Energia (kJ): 1 385

    Parte edibile (%): 100

    Proteine (g): 1,5

    Lipidi(g): 0

    Colesterolo (mg): 0

    Carboidrati disponibili (g): 86,5

    Amido (g): 0

    Zuccheri solubili (g): 86,5

    Fibra totale (g): 0

    Alcol (g): 0

     

    specie botanica utilizzata:  Vitis vinifera

Per ordini di valore superiore a 50€ la spedizione tramite corriere espresso è gratuita.
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